大卫杜夫在多米尼加雪茄生产过程
2024-03-24 20:05 阅读:次
大卫杜夫在多米尼加雪茄的生产过程是一个精心且复杂的工艺,具体包括以下步骤: 种子培育:首先,甄选的种子被栽种在苗圃中,之后移植到多米尼加的专有农场。这里的土壤经过精
大卫杜夫在多米尼加雪茄的生产过程是一个精心且复杂的工艺,具体包括以下步骤:
种子培育:首先,甄选的种子被栽种在苗圃中,之后移植到多米尼加的专有农场。这里的土壤经过精准调验,以维护烟叶基因的一致性。在农场中,培育了三种主要类型的烟叶:OLOR(多米尼加土生土长的温柔烟叶)、PILATO(移植品种,来自古巴的浓烈烟叶)以及SAN VICENTE(移植品种,风味适中的古巴植株)。
烟叶采集:大卫杜夫的栽培大师通过观察烟叶在茎上的方位、颜色、形状和耐触程度等精巧细节,成对采集烟叶。整个采集过程需要35天完成。
风干存储:采摘下来的烟叶被小心运输,以保持叶片的精致。烟叶培育员将叶片悬挂在专有农场中晾干,并在严密监测温度和湿度的条件下,用45天的时间调养它们的味道和香气。干燥至规定规格后,叶片再保存20至30天,期间烟叶开始轻度发酵。
烟叶处理:经过初步风干的烟叶会按品种不同分片整理。大片烟叶会经过熟水喷洒回潮,进行分离抽梗或撕梗。碎片则分离打包,然后转运到雪茄车间。内包皮进行分箩、分片、分级贮存,芯叶则分品种、分桶、分箱密封存放,贮存温度为18℃~19℃,以增强发酵效果。自然发酵期一般为两年时间。
雪茄卷制:雪茄分为人工卷制和机器卷制两种。手工卷制的雪茄被视为高档产品,而机器卷制的则属于中高档。每支雪茄的重量基本要求在4克左右,每50支为一个包装单位。
质量检查与包装:雪茄制作完成后,需要进行水份测试。检验人员采用手摸、捻、目测分拣等方法进行鉴定,确定是否合格。之后,雪茄会被送到库房平衡水份21天。水份平衡后,雪茄即可进行包装,包装形式有纸盒和木盒两种,规格包括5支、10支、25支和50支装。每支雪茄都用透明纸包裹密封,木盒或纸盒外表均用透明薄膜覆裹。
整个生产过程中,大卫杜夫雪茄种植园的配套设施齐全,卫生条件极好,厂房车间保持一尘不染,确保了雪茄的高品质。经过这一系列的精心制作,大卫杜夫的多米尼加雪茄以其独特的口感和香气赢得了广大消费者的喜爱。
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