在为 CAO Classic 系列的最新成员研究烟草和技术时，该品牌的混合团队——由 Agustin Garcia 和 Rick Rodriguez 领导——发现了一种来自 19 世纪古巴的发酵技术，他们对此非常感兴趣，他们决定不仅使用它只是为它命名。

CAO Pilón 取自正在发酵的大堆烟草的通用名称，虽然现代的 pilónes 可以达到 20 英尺长、10 英尺宽和 4 到 6 英尺高，但过去的 pilónes 要小得多，在这种情况下，圆形的。

当然，这种不同的加工方式各有优缺点：虽然加工过程需要更长的时间，因为较小的堆产生的热量较少，但据说较长的时间会导致叶子中氨和糖含量的减少，这两者据拥有 CAO 品牌的 General Cigar Co. 称，它改善了燃烧和可燃性。

在今年发布雪茄的 IPCPR 会议和贸易展期间发表的一份声明中，罗德里格斯说，该团队多年来一直在试验这种发酵方式，并补充说，虽然这是第一个使用它的 CAO 项目，但它不会是最后一次。

CAO Pilón 有三种尺寸：Corona（5 1/2 x 44，6 美元）、Robusto（5 x 52，6.50 美元）和 Churchill（7 x 48，7.25 美元），每盒 20 个装。

• 雪茄点评：  CAO Pilón Robusto
• 原产国： 尼加拉瓜
• 工厂： STG Estelí
• 茄衣：厄瓜多尔哈瓦那雪茄
• 粘合剂： 尼加拉瓜
• 填料：尼加拉瓜
• 尺寸：  5 英寸
• 环规：  52
• 维托拉： 罗布图
• 建议零售价： 6.50 美元（每盒 20 个，130 美元）
• 发布日期：  2015 年 8 月
• 发布的雪茄数量： 正常生产
• 吸过的雪茄数量： 3

CAO Pilón 是一款外观相当标准的雪茄；熟悉的中等棕色色调——尽管大多数样品都有一点光泽——在熟悉的罗布斯托维托拉中，除了乐队之外没有真正的区别标记。然而，该乐队因其在正面传达的信息和背面的 pilón 插图而与众不同。雪茄有一种干燥的质地，被没有牙齿的叶子上的一点沙砾放大了；静脉又小又平，它们对触觉的影响不大。挤压时它的大小很硬，均匀且在任何点都几乎没有变形。第一支雪茄的根部让我第一时间想到巧克力片，而后面则是一些木质调色板和旧木盒。第三支雪茄是迄今为止最独特的，以青葡萄和胡椒为首，没有巧克力的痕迹。冷抽通常显示出同样的巧克力味，但后面少了一些，除了一些干烟草和淡淡的木头味，在一个样品中只出现了一点甜红辣椒味。

马上我就遇到了 CAO Pilón，它有一种复杂的介绍性味道，有干燥、淡土、胡椒、木头、一点牛奶巧克力或可可粉和一点胡椒的味道，所有这些都试图找到它们的确切搭配与其他口味一起。第一个 retrohale，尽可能多地衡量强度，希望能理解味觉的意义，它要简单得多，提供一种简单的可可粉香气，由于没有胡椒或香料存在，所以从鼻子里滑出。至于味道，而不是让自己安顿下来，他们似乎无法找到一种方法聚集在一起并开始剥离自己，留下一点甜木和淡淡的胡椒味，一个令人愉快的音符，但有我想知道其他人都去了哪里。一个地方是鼻子，当我的下一个后脑勺刚好在第一块不到一英寸长的灰烬脱落后突然变得辛辣而有力。燃烧线保持清晰均匀，雪茄在吸上时会散发出一些行人般的烟雾，而在静止时几乎没有。

在通过后脑勺首次亮相后，胡椒味向下移至味觉，开始第二个三分之一，使雪茄的一部分在之前的几次抽吸中都缺乏参与感。一丝甜味仍然萦绕在周围，而胡椒的味道不仅仅停留在我的喉咙深处；它拉过一把椅子，决定在附近闲逛一会儿。味道的强度在接近中点时逐渐增强，到了中点，胡椒粉现在自己飘进了鼻子。甜蜜已经拉动了法国出口，在没有适当的告别和清理方式的情况下离开风味派对，厄瓜多尔哈瓦那茄衣成为焦点，风味特征立即可辨；中等以上的强度和风味强度，以混合的泥土和木质风味搭配为标志。燃烧继续笔直均匀，烟雾变浓，下半场产量略有增加。

只需吸五口气，最后的三分之一就会宣称它是曹皮隆最大胆的部分，考虑到前三分之一的相对温顺和第二个的逐渐建立，这一断言并不难做出。胡椒继续发挥主导作用，并为地球成分增加了另一个层次的复杂性，这种组合将之前相等的木质元素很好地推向了背景。虽然烟不会变热，但它确实会稍微烧焦，虽然味道和强度不会失去平衡，但它们很难保持雪茄早期的峰值水平。最后一英寸和零钱努力保持点燃，冒着烧伤我的手指和烧焦雪茄的危险，我称它为包裹，在我的嘴唇和舌头上留下一点挥之不去的胡椒粉。

最后的笔记

• 虽然每个样品的总体风味进展是相同的，但这些味道的强度从雪茄到雪茄逐渐增加，第一种几乎是温和的，第二种更接近中等，第三种则略微增加。我不确定是我还是雪茄，但这是我为这篇评论抽的每支雪茄之间最大的区别。
• 正如我之前提到的，我通常喜欢 CAO Pilón 乐队的方法。正面不仅是品牌和名称，还有雪茄的尺寸（英寸和环规）以及通用名称。乐队的正面印有 Rick Rodriguez 的名字和 blend basics，以及名称 LOTÉ PEQUENO，或小批量。在乐队的背面，您会发现 pilón 风格的插图，这款雪茄的烟草和名字就是从中获得的：

• 我不得不对这支雪茄的尺寸竖起大拇指；我绝不会相信 CAO 会推出一条新生产线，它会包括电晕而不是 6 x 60。
• 你可以用几乎任何公司替换上面句子中的“CAO”，我仍然不太可能相信。
• 在CAO 网站上，您可以按时间顺序查看该品牌的产品组合，尽管 Solfyre 似乎不应该是名单上的第一支雪茄。也就是说，它仍然是展示完整目录的一种非常吸引人的方式。
• Pilón 参与的其他 CAO 经典系列包括 CAO Gold、CAO Maduro、CAO Cameroon、CAO Gold Maduro、La Traviata、CAO Gold Vintage 和 La Traviata Maduro。
• 该品牌将其其余产品分为世界、新时代、风味和限量发行类别。
• 当查看整个 CAO 目录时，很快就会意识到它的范围有多大。考虑存在于 CAO Flavors 系列、Evil Snowman 等假期限量版、Brazilia 和 Italia 等世界系列以及 La Traviata 等核心系列之间的范围。
• 在2015 年 IPCPR 会议和贸易展上，CAO 还发布了两款新雪茄，作为与 Jimmy Buffet 的 Margaritaville 品牌合作的一部分，即 CAO Margaritaville 和 CAO Havana Daydreamin'，这两款雪茄将于 10 月上市。
• 还有针对摩托车骑手的 Flathead 系列的延伸，CAO Flathead Steel Horse Apehanger和 Bullneck。
• 最终吸烟时间平均约为 1 小时 45 分钟，尽管这是来自相当慢的吸烟者。
• 此次审查的雪茄由 General Cigar Co. 在2015 IPCPR 会议和贸易展期间提供。
• 网站赞助商Emerson's Cigars、JR Cigar、Serious Cigars 和 Atlantic Cigar都带有 CAO Pilón。Elite Cigar Cafe (972-661-9136) 和STOGIES World Class Cigars  (713-783-5100) 也有 CAO 品牌。