哈瓦那雪茄店的自制雪茄
未知 2022-10-27 13:17 阅读:次
哈瓦那的每一个雪茄店几乎都有自制手工雪茄,但是我总是无视他们,径直越过他们走向店里的雪茄保湿柜。如果换成你,你可能也会忽略它们。从外观来观察,这些手工的古巴雪茄很容易散开。他们通常没有茄套,比装箱的雪茄要粗糙和质朴。但是他们口感还不错,如果你来哈瓦那旅游,可以尝试一下。
伦敦的雪茄经销商罗布·福克斯每次到哈瓦那的时候,都会留意这种自家生产的手工雪茄。他告诉我,他想尝试一下在其他地方找不到的东西。如果你见到了技术好的卷烟师,就知道好的雪茄不是在板凳上随便一卷就可以做好的。
古巴的每一个哈瓦那之屋级别的雪茄经销商都有一张小桌子,卷烟师现场制作雪茄出售。卷烟师不会一直在那工作,如果你幸运的话,走进店里可以碰巧遇见卷烟师在卷制。但是无论你什么时候走进雪茄店,都可以找到那家店出售的自制的手工雪茄。通常是几款常见的尺寸,比如皇冠、金字塔、罗布图、丘吉尔。这些自制雪茄很便宜。
通常在哈瓦那,非高希霸系列的雪茄零售价是9或者10比索,这些自制雪茄通常卖5比索一支。但是你不要指望像一般雪茄那样的体验,毕竟结构可能不那么好。而且同一家商店的同一个尺寸味道可能不一样,卷烟师受限于可以用来生产雪茄的烟叶品种和品质,不可能和大型工厂一样的出品。但是你偶尔尝试一下,也会觉得很有趣。
我这次住在哈瓦那的梅里亚高希霸酒店,酒店的哈瓦那之屋雪茄店是我经常写稿子的地方。我这次和同事格雷格·莫托拉(Greg Mottola)一起过来出差,他几乎对所有的事情都很兴奋。有一天,当我眼睛离开笔记本电脑看见他一脸的笑意,他在抽一支没有标签的手工雪茄。他很惊喜的告诉我,这支雪茄非常美味,而且只有5比索。
我按照他的指引,也买了一支。确实,味道很香,是一支大皇冠的型号,抽半个小时没有问题。绝对物超所值。最有名的自制雪茄是哈瓦那俱乐部的蒙丝代尔,它的长度和朗斯代尔一样,但是和长矛一样纤细。每次去哈瓦那时,我都会去这家雪茄店,一定会买几根。这款蒙丝代尔售价是5比索。
孔德维拉纽瓦(Conde de Villanueva)的哈瓦那之家一直以来凭借他们的自制雪茄而闻名。我认识的一个经销商一直在那里拿货,他们超级喜欢订购那些矮胖如同保龄球一样的雪茄。科莫多罗酒店的雪茄店经过全面翻新,有舒适的吸烟区。有一位叫做亚历杭德罗·冈萨雷斯·阿里亚斯的卷烟师在那工作,大家都喊他亚里克斯。
他今年虽然才33岁,但是卷制雪茄已经有十几年了。他做的雪茄很漂亮,特别是金字塔型号,还有一些很疯狂的尺寸。他递给我一支他称为双长矛的雪茄,长11英寸,38环径,他说这是他自制的最艰难的一款雪茄。当你去买那些自制手工雪茄时,别相信那些关于某些人会卷制BHK或者蒙特2号之类的传说,关注你在其他地方无法享受到的经历和味道就好。(完)
注:这篇文章来自《雪茄爱好者》的编辑大卫·萨沃纳(David Savona)
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