雪茄颜色与浓度的知识
未知 2017-05-06 10:19 阅读:次
雪茄的浓度一般可由其色泽分辩出来,色彩愈深,烟味愈浓,烟叶在制造进程前期,因叶绿素不见而转为棕色,在发酵进程中色彩转深,发酵次数愈多,色彩变得愈深,因而由绿色至黑色呈现许多不一样的色彩。
记住美国的科罗拉多州在美国的中部,所以“COLORADO”也排在茄衣色彩的中心。茄衣的色彩是取决于茄衣的处理进程,每种烟叶的色彩也不一样,色彩还取决于烟叶所受的光照,烟叶坐落植物主干上的方位和高度而定。
从浅到深,可分为7种色彩:
DOUBLE CLARO,ALSO CALLED CANDELA
浅绿色到黄色的印记是在枯燥进程中残留的叶绿素。曾经,美国人偏心有着淡淡甜味的茄衣,而欧洲人却因而而瞧不起他们。但从那以后,美国人和欧洲人开端测验更多的雪茄。
CLARO
烟叶有着淡淡的茶色,一般成长在遮荫棚中,比及它们老练之前就开端采摘,然后很快地通过枯燥。它的口味并不断定,还取决于雪茄里边的烟叶和遭到的阳光照耀程度。
COLORADO CLARO
浅棕色,大部分在光照条件下成长的。
COLORADO
从棕色到褐色的茄衣。是在遮光下成长的,口感丰厚,滋味清淡。
COLORADO MADURO
比COLORADO色彩要深,比MADURO色彩要浅。
MADURO
它是红棕色到黑色的过渡,这个词在西班牙语中是“老练”的意思,要通过长时间的加工进程才干得到,在高压仓里蒸或许在通过长时间的高温发酵。MADURO烟叶被赋予绝无仅有的特色:它们看起来和表面不一样,它们的滋味温文,可是口感却很浓郁,并带有淡淡的甜味。
OSCURO
它比MADURO色彩要深,坐落植物的顶端,烟叶遭到足够的光照并通过长时间的发酵。该种色彩的雪茄有时会被叫做“BLACK”或“NEGRO”.这种烟叶源于巴西和墨西哥。
如今较遍及的雪茄色彩有三种,为棕(CLARO),褐色(NATURAL)及深褐色(MADURO),而绿色(DOUBLE CLARO)是最淡色的一种,由褐色至深褐色还有略深褐色(COLORADO)及较深褐色(COLORADO MUDURO),而最深色的为黑色(OSCURO)。如以色彩深浅来别离浓度,较遍及的三种,棕色(CLARO)属淡浓色,褐色(NATURAL)属中浓度而深褐色(MADURO)属浓,如此类比。
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