以下是详细说明：
1. 推荐比例及适用场景
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1:2（1斤桑葚 + 2斤白酒）
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特点：酒味较浓，桑葚风味相对清淡，适合喜欢烈酒或追求长期保存的人群。
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适用场景：北方地区或冬季饮用，或需要浸泡时间较长（如3个月以上）的情况。
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1:3（1斤桑葚 + 3斤白酒）
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特点：平衡酒香与果香，口感柔和，适合大多数人群。
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适用场景：日常饮用或送礼，浸泡时间约1-2个月。
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1:5（1斤桑葚 + 5斤白酒）
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特点：果香浓郁，酒味较淡，适合女性或不胜酒力者。
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适用场景：夏季冰饮或调制鸡尾酒，浸泡时间可缩短至2-3周。
2. 关键影响因素
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桑葚成熟度：成熟度高的桑葚甜度高、汁水多，可适当减少白酒用量（如1:4）；未完全成熟的桑葚酸味重，需增加白酒比例（如1:3）以平衡口感。
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白酒度数：
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50°以上高度酒：杀菌力强，适合长期保存，但需减少用量（如1:3）避免过烈。
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40°左右低度酒：口感柔和，可增加用量（如1:5）以提取更多风味。
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个人偏好：喜欢果香浓郁可多加桑葚（如1:2），偏爱酒香则减少桑葚（如1:5）。
3. 操作建议
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清洗桑葚：用淡盐水浸泡10分钟，去除杂质和虫卵，晾干后使用。
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容器选择：玻璃罐或陶坛最佳，避免金属容器影响风味。
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密封浸泡：置于阴凉处，每隔3-5天摇晃一次，促进风味融合。
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过滤饮用：浸泡完成后用纱布过滤，酒液可保存1-2年。
4. 示例配方
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经典款：1斤桑葚 + 3斤50°白酒 + 50克冰糖（增甜提香），浸泡1个月。
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低度甜酒：1斤桑葚 + 5斤40°白酒 + 100克冰糖，浸泡2周后加冰块饮用。
总结：若追求平衡口感，推荐 1斤桑葚 + 3斤白酒；若偏爱果香或低度酒，可增至 1:5；若需长期保存或喜欢烈酒，则选 1:2。根据实际需求灵活调整即可。